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Burritos de pollo con aguacate
¡Me encanta el aguacate! Eso sí, como es muy dulce me gusta mezclado con ingredientes salados o incluso picantes. Y esta receta de burritos con pollo y aguacate es perfecta para una cena informal de fin de semana o incluso para una celebración con amigos.
"SI TE GUSTAN LOS TACOS, APUNTA ESTA RECETA. lA MEZCLA DE SABORES ES PERFECTA.
INGREDIENTES:
- 4 tortitas de maíz o trigo.
- Medio kilo de pechugas de pollo
- 1 aguacate grande.
- Queso Emmental o similar
- 1/4 taza de salsa verde
- 1/4 taza de crema agria o yogur griego
- 2 cucharadas de cilantro, picadas
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN:
- Asamos o ponemos a la plancha las pechugas de pollo con un poco de aceite, sal y cilantro.
- Troceamos el pollo.
- Preparamos la salsa verde. La receta la tienes aquí
- También preparamos la crema agría. Siempre la puedes comprar pero si prefieres elaborarla tú mismo en este enlace tienes la receta.
- Cortamos el aguacate en dados.
- Introducimos el pollo caliente junto con el queso troceado en el interior del taco. La idea es que el queso de derrita un poco.
- Además colocamos el aguacate y la salsa verde y la crema agría.
- Envolvemos el taco y troceamos.
Receta:Closet Cooking
"¡Ya tenemOS el burrito preparado! ¿TE APUNTAS?
Janire
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